Une Journée Cueillette d’Automne
suivie d’un Atelier Cuisine
organisée par Bresse Transition,
ça vous dirait ?

Le nombre de places est limité !
Prenez rapidement contact !
(uniquement à l’adresse mail indiquée sur le flyer)

 

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 Article paru dans Le Journal de Saône-et-Loire

La Chapelle-Saint-Sauveur

Ils ont appris à reconnaître et cuisiner les plantes sauvages

Gabrielle Carette (CLP) – 19 oct. 2023 à 16:34

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Une activité originale a eu lieu dimanche matin à La Chapelle-Saint-Sauveur.

Plusieurs habitants ont décidé de profiter de la nature et de ses richesses en partant à la découverte des herbes sauvages comestibles lors d’un atelier animé par Émilie Cuissard (Unis Vers Nature).

Munis de paniers et de gants, ils ont parcouru les environs de la baignade et ont récolté diverses plantes telles que le plantain, la doucette, l’achillée, le mouron blanc, l’ortie, la potentille et le pissenlit.

Ensuite, ils se sont rendus à la Maison de la nature pour préparer ensemble un repas à base de leurs trouvailles.

Au menu : salade composée d’herbes et de fleurs, gratin d’orties, biscuits d’orties servis avec une crème à la ronce.

Les participants ont apprécié cette journée conviviale et instructive qui leur a permis de renouer avec les saveurs du terroir.